電熱(re)(re)煮鍋/濃縮鍋以蒸汽為熱(re)(re)源(yuan)，具有受(shou)熱(re)(re)面積(ji)大(da)，熱(re)(re)效率高(gao)，物料(liao)升溫快，加熱(re)(re)均勻(yun)及加熱(re)(re)溫度易(yi)于(yu)控制(zhi)等特點。廣(guang)泛用于(yu)大(da)型(xing)賓館、飯(fan)店、酒(jiu)(jiu)店、招待所、餐廳、工(gong)礦企業(ye)、機(ji)關*、大(da)專院校食堂，做(zuo)為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，也適用于(yu)糖果、糕點、飲料(liao)、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐(guan)頭(tou)等食品加工(gong)及釀造(zao)、制(zhi)酒(jiu)(jiu)、制(zhi)藥與日(ri)用化工(gong)等行業(ye)，作為物料(liao)溶(rong)化、消毒、加熱(re)(re)、熱(re)(re)燙、預煮、配制(zhi)、蒸煮與濃縮之用。
