可傾式蒸汽夾層鍋介紹
     本設備以蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關*、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶*認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。可傾式蒸汽夾層鍋

使用注意事項

1、使用蒸汽壓力，不(bu)得超過(guo)定(ding)額工作氣(qi)壓。

2、進汽(qi)時應(ying)緩慢開(kai)(kai)啟進汽(qi)閥，直到需用壓力為止，冷凝水(shui)出口處需裝(zhuang)有疏水(shui)器(qi)(qi)，應(ying)始終將閥門(men)(men)打開(kai)(kai)；如無疏水(shui)器(qi)(qi)，則先將閥門(men)(men)打開(kai)(kai)，直到有蒸汽(qi)溢出時再將閥門(men)(men)關小，開(kai)(kai)啟程(cheng)度保持在有少量水(shui)汽(qi)溢出為止。

3、安全(quan)閥，可(ke)根據用戶(hu)自己使用蒸汽的壓力，自行調(diao)整。

4、蒸汽夾(jia)層鍋在(zai)使(shi)用過程中(zhong)，經常計算蒸氣壓力的(de)變化，用進(jin)汽閥適時調整。

5、停止進汽后，可(ke)將鍋底之直嘴旋塞開啟，放(fang)光(guang)積水。

6、可傾式夾層鍋，每班使用前，應(ying)在各轉動部位(wei)加油；攪拌(ban)式夾層鍋，鍋體(ti)加上的配件(jian)，建議采用熟熱(re)菜油，其他各處(chu)均采用30＃—40＃機械(xie)油。