熱水循環式高溫高壓殺菌釜介紹

    根據(ju)不同食品對滅(mie)菌(jun)(jun)條(tiao)件的(de)(de)(de)要求(qiu)，隨時設定不同的(de)(de)(de)升溫和冷卻程序，可利用多階段的(de)(de)(de)加熱(re)的(de)(de)(de)殺菌(jun)(jun)方式(shi)，使(shi)食品承受的(de)(de)(de)熱(re)量限(xian)制到(dao)(dao)zui小(xiao)，以近(jin)可能*的(de)(de)(de)保存其色(se)、香(xiang)、味(wei)，使(shi)每一種食品均(jun)可在(zai)*狀(zhuang)態(tai)下(xia)進行調理滅(mie)菌(jun)(jun)。殺菌(jun)(jun)溫度(du)精確到(dao)(dao)±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度(du)或滅(mie)菌(jun)(jun)不*的(de)(de)(de)現象。

熱水循環式高溫高壓殺菌釜特點

  1、采用熱水循環式殺菌，適合殺菌時堆積嚴密的食品。
  2、升溫起始點高，速度快，可迅速達到殺菌效果，提高食品品質，zui大限度的保留產品原風味。
  3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍，各點溫度均勻，*。
  4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
  5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。
  6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。
  7、配備安全連鎖(suo)裝置

電腦全自動雙(shuang)層(ceng)熱水循環式高(gao)溫高(gao)壓(ya)殺菌(jun)(jun)(jun)鍋對整(zheng)個殺菌(jun)(jun)(jun)工藝流程中的溫度、壓(ya)力、殺菌(jun)(jun)(jun)時(shi)間采(cai)用精確控制。

配 置(zhi)：

1．水 泵 ------- 丹麥格蘭富

2．閥 門 --------日本(ben)巴閥

3．電 腦 ------ -日本三(san)菱

4．電 器 --------日本歐姆龍(long)

5．傳感器 --------日本山武

6．記錄(lu)儀 --------日本橫(heng)河