豆腐乳滾杠式巴氏滅菌機介紹
整(zheng)機采用*質SUS304不(bu)銹鋼(gang)制作,減少污染,確保衛生(sheng)質量:生(sheng)產連續(xu),無極調速(su),可任意調節(jie)殺菌滅(mie)菌溫(wen)度、速(su)度。
巴氏殺菌機設備槽體采用304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
本設備采用的水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于
溫度的檢測精確的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三
個溫區(qu)(qu)的(de)逐(zhu)級(ji)的(de)升溫預熱,和兩個溫區(qu)(qu)的(de)殺菌以及三個溫區(qu)(qu)的(de)逐(zhu)級(ji)的(de)降溫和冷(leng)卻的(de)過程。
豆腐乳滾杠式巴氏滅菌機特點:
該機(ji)運行平(ping)穩(wen),噪音低。適用(yong)于(yu)各種大小罐型:馬(ma)口鐵質圓(yuan)罐、柱形玻璃瓶,直徑30-160m,高度(du)50-180mm:產品規(gui)格可(ke)根據客戶要求訂制(zhi),殺菌箱體、冷卻箱體長度(du)與(yu)寬度(du)可(ke)任(ren)意(yi)選定。溫(wen)度(du)可(ke)任(ren)意(yi)設(she)定、自(zi)動(dong)控制(zhi)、保持恒(heng)定溫(wen)度(du)、自(zi)動(dong)記錄:采用(yong)強(qiang)制(zhi)驅(qu)動(dong)、縮(suo)短殺菌時間(jian)、能使罐頭(tou)內溫(wen)度(du)均勻、保證(zheng)殺菌質量:采用(yong)提升機(ji)輸(shu)(shu)送(song)、減輕勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du),節約開支:采用(yong)提升機(ji)與(yu)殺菌同步機(ji)構,實現自(zi)動(dong)輸(shu)(shu)送(song)。
技術參數
滅菌時間 | 10-40min | 網帶寬度 | 500-2000mm |
滅菌溫(wen)度 | 65℃-95℃可調 | 功率 | 常溫冷(leng)卻3kw冰水(shui)冷(leng)卻22-50kw |
蒸汽壓力 | 1-4kg | 耗氣量(liang) | 0.3-1.0立方/h |
加工能力(li) | 根據用戶需求設計 | 電源(yuan) | 380V/50Hz |
冷卻方(fang)式 | 常溫(wen)或強制(zhi)冰水 | z小生產量 | 0.55噸/小時(shi)(shi)(按殺菌時(shi)(shi)間5-60分鐘) |
運行速度 | 變頻調速 | 可根據用戶要求按需(xu)訂做(zuo) |