電加熱(re)夾(jia)層鍋,以導熱(re)油(you)為介質,功率可根據用(yong)戶(hu)要(yao)求來制作,解決了沒(mei)有蒸汽的條件下使(shi)用夾(jia)層(ceng)鍋的問題。
具有受熱(re)(re)面積大(da),熱(re)(re)效率高,加熱(re)(re)均勻、物料沸騰時間短(duan)、加熱(re)(re)溫(wen)度容易控制等特點廣泛應(ying)用(yong)于蒸煮食物,炒(chao)制食品,熬制糖稀(xi)或化工(gong)制藥等。
可以配置控(kong)溫系統或攪拌機構.