1、采用熱水循環式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質,zui大限度的保留產品原風味。
3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍,各點溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配(pei)備安(an)全連鎖(suo)裝置
電腦全自動雙(shuang)層熱水循環式高溫高壓(ya)殺菌(jun)鍋對整(zheng)個殺菌(jun)工(gong)藝流程(cheng)中的溫度(du)、壓(ya)力、殺菌(jun)時間采用精確控制。
配(pei) 置:
1.水(shui) 泵 ------- 丹麥格蘭富
2.閥 門(men) --------日本巴(ba)閥
3.電 腦 ------ -日本(ben)三菱
4.電 器 --------日本歐姆龍
5.傳感器 --------日本(ben)山武
6.記(ji)錄儀(yi) --------日本橫河(he)