1、采用熱水循環式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質,zui大限度的保留產品原風味。
3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍,各點溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連(lian)鎖裝置(zhi)
電腦全(quan)自動雙層熱水(shui)循環式高溫(wen)高壓(ya)殺(sha)菌鍋對整(zheng)個(ge)殺(sha)菌工(gong)藝流程中的溫(wen)度、壓(ya)力、殺(sha)菌時間采(cai)用精確控(kong)制。
配 置:
1.水 泵(beng) ------- 丹麥格蘭富
2.閥 門(men) --------日本巴(ba)閥
3.電 腦 ------ -日本三(san)菱
4.電 器 --------日本歐姆龍
5.傳(chuan)感(gan)器 --------日(ri)本山武
6.記錄儀 --------日本橫河(he)