電加(jia)熱夾層鍋，以導熱油為介質，功率可根據用戶要求來制作,解決了沒有(you)蒸汽的(de)條件下(xia)使用(yong)夾層鍋的(de)問題。
具有受熱(re)(re)(re)(re)面積大，熱(re)(re)(re)(re)效率高(gao)，加熱(re)(re)(re)(re)均勻、物料沸騰時(shi)間(jian)短、加熱(re)(re)(re)(re)溫度容易(yi)控制等特(te)點(dian)廣泛應用于蒸煮(zhu)食物，炒制食品(pin)，熬制糖(tang)稀或化工制藥等。
可以配置控溫系統或攪(jiao)拌機構.
