【詳細說明】

全自動觸摸屏蒸熏(xun)爐介(jie)紹：

    具有(you)(you)熱風（干(gan)燥或(huo)烘烤）蒸煮(zhu)、煙熏、排(pai)風等(deng)功能(neng)。主(zhu)要(yao)有(you)(you)主(zhu)機(ji)（爐(lu)體）發(fa)煙裝置、主(zhu)管路、高(gao)壓蒸汽系統(tong)、低壓蒸汽系統(tong)、電器控制部分(fen)、清洗等(deng)系統(tong)組成。

（1）主(zhu)(zhu)機（爐體(ti)）食品的煙(yan)熏蒸(zheng)煮等工序都(dou)在主(zhu)(zhu)機內進行，其上部(bu)設(she)有(you)(you)2臺電動風機，使(shi)銅片散(san)熱器(qi)的熱量和低壓蒸(zheng)汽(qi)在爐內強制循環，控制爐內煙(yan)量和溫度均勻。爐內設(she)有(you)(you)溫度傳感器(qi)，用于自動檢測蒸(zheng)煮、烘干和煙(yan)熏溫度。 

（2）發煙(yan)裝(zhuang)置 上部為鋸沫(mo)箱，由減(jian)速機(ji)帶動攪拌機(ji)構，鋸沫(mo)周期地送與下(xia)部發煙(yan)爐盤(pan)的(de)電(dian)熱器，由電(dian)控箱上的(de)點火按鈕控制，鋸沫(mo)受熱緩慢燃燒而發煙(yan)，被(bei)風機(ji)吸入主機(ji)以熏制熟(shu)食品。 

（3）管(guan)(guan)(guan)路 分蒸(zheng)煮管(guan)(guan)(guan)路、烘干管(guan)(guan)(guan)路、煙熏管(guan)(guan)(guan)路。

（4）高壓蒸(zheng)汽系(xi)統(tong) 蒸(zheng)汽由(you)(you)爐內(nei)上方(fang)進入，由(you)(you)電(dian)磁閥(fa)自動開閉(bi)給爐體內(nei)銅片(pian)散熱器加熱，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸(zheng)汽進行煙熏工序。 

（5）低壓蒸(zheng)汽系統 通過電(dian)磁閥(fa)的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸(zheng)汽送入爐內，用于蒸(zheng)煮(zhu)（啟動(dong)高壓電(dian)磁閥(fa)，是蒸(zheng)煮(zhu)溫(wen)度(du)保持平衡）。

全(quan)自動觸摸屏蒸熏爐特點(dian)

     是(shi)由電腦(nao)自動化控(kong)制 大屏幕(mu)人(ren)機界面，在一(yi)個畫面上同時顯(xian)示各種參(can) 數，以(yi)便(bian)監控(kong)運行狀態(tai)；可實現遠程控(kong)制；打印配方(fang)、溫(wen)度(du)、濕度(du)曲線(xian)；可儲存100個工藝配方(fang)。煙熏爐(lu)*風循環(huan)系統 有效保(bao)證(zheng)產(chan)(chan)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙 熏等過程中的溫(wen)度(du)、濕度(du)的*性(xing)，從而保(bao)證(zheng)了產(chan)(chan)品的著色均勻(yun)，色澤美觀。

     全自動觸摸屏蒸(zheng)熏爐發(fa)煙(yan)(yan)系統(tong) 外(wai)置式木粒、木屑發(fa)煙(yan)(yan)系統(tong)，不僅使(shi)產(chan)品產(chan)生(sheng)(sheng)果木香氣，而且可(ke)以(yi)使(shi) 產(chan)品熏成由淺入深(shen)的金黃色(se)(se)。烘干(gan)機分體式糖(tang)爐發(fa)煙(yan)(yan)系統(tong)，可(ke)熏制傳統(tong)的中式產(chan)品，產(chan)生(sheng)(sheng)*的糖(tang)熏味道，并(bing)且顏色(se)(se)可(ke)以(yi)控制，zui深(shen)可(ke)以(yi)成為棗紅色(se)(se)。蒸(zheng)熏箱兩種發(fa) 煙(yan)(yan)系統(tong)同時使(shi)用(yong)能產(chan)生(sheng)(sheng)*煙(yan)(yan)熏香氣和顏色(se)(se)。煙(yan)(yan)熏爐加熱方式采用(yong)外(wai)接蒸(zheng)汽加熱或電加熱方式，配備高效的在線清洗(xi)系統(tong)。門(men)鎖(suo)和門(men)合頁(ye)及(ji)密封(feng)條(tiao)設計*，密封(feng)嚴 密，操作方便。生(sheng)(sheng)熟區(qu)門(men)互鎖(suo)，區(qu)域隔離，符合HACCP要(yao)求。

我(wo)司為您(nin)提(ti)供(gong)的四(si)種規格煙(yan)熏(xun)爐：一門(men)兩(liang)(liang)車系(xi)列(lie)、一門(men)一車系(xi)列(lie)、兩(liang)(liang)門(men)兩(liang)(liang)車系(xi)列(lie)、兩(liang)(liang)門(men)四(si)車系(xi)列(lie)之全(quan)自(zi)動(dong)煙(yan)熏(xun)爐，質(zhi)量保(bao)證，技(ji)術保(bao)證，售后保(bao)證，我(wo)們是專業(ye)的廠家，歡迎您(nin)來廠考察!