1、本(ben)(ben)機采(cai)用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉(rou)空(kong)間大、設(she)計合理、運行噪音小(xiao)。 2、漿葉圓弧形(xing)設(she)計*,使(shi)腌料分布(bu)均勻,對腌料不造成傷害,產(chan)品的柔嫩性和外觀得(de)到(dao)提高。 3、防水(shui)電(dian)腦控制用戶設(she)定滾揉(rou)機自動正轉(zhuan),間歇、放氣(qi)、抽真空(kong)。使(shi)該設(she)備真正實現了自動呼吸功能。 4、本(ben)(ben)機還具有變頻(pin)功能,使(shi)滾揉(rou)轉(zhuan)數可(ke)根據工藝任意調(diao)整。
該機采用圓(yuan)(yuan)筒(tong)(tong)內(nei)導板自(zi)擠壓原理進行滾揉(rou)。當筒(tong)(tong)體轉(zhuan)動時肉(rou)(rou)塊按(an)導向往(wang)里(li)擠壓,肉(rou)(rou)塊經(jing)自(zi)我摔(shuai)打、互相擠壓,使肉(rou)(rou)體蛋白質(zhi)分解成水溶性(xing)蛋白,易被人(ren)體吸收(shou)。同時能添加(jia)料(淀粉等)與肉(rou)(rou)體蛋白質(zhi)互為溶合(he),以達到肉(rou)(rou)質(zhi)變(bian)嫩(nen)、口感好、成品率高的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。機體圓(yuan)(yuan)筒(tong)(tong)體的(de)(de)轉(zhuan)停運行均(jun)有時間繼電器自(zi)動控制,正反轉(zhuan)時間可根(gen)據實際工藝需要真空滾揉(rou)機產品使用注(zhu)意(yi)事項(xiang):
1、機(ji)器在使用前(qian),應用清水(shui)沖洗潔(jie)凈,并空(kong)載運轉(zhuan)五(wu)分鐘(zhong),檢查各轉(zhuan)動部件(jian)、真空(kong)泵(beng)是(shi)否正(zheng)常工作(zuo)。確信各部件(jian)工作(zuo)正(zheng)常后(hou)方可加(jia)(jia)料,加(jia)(jia)料完畢上蓋。
2、按(an)工藝規定滾揉(rou)時(shi)間自(zi)動停(ting)機(ji),打開(kai)進(jin)出(chu)料(liao)蓋,點動出(chu)料(liao)按(an)鈕,筒體正轉(zhuan)即可自(zi)動出(chu)料(liao)
真空滾(gun)揉(rou)機(ji)是用于(yu)肉類制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)(de)腌(a)制(zhi)(zhi)和(he)原料在(zai)真空狀態下混(hun)合的(de)(de)*的(de)(de)設備,通過真空作用可以將塊(kuai)狀肉的(de)(de)纖維組織(zhi)拉張疏(shu)松,使常壓腌(a)制(zhi)(zhi)變(bian)成為(wei)(wei)(wei)負壓腌(a)制(zhi)(zhi),通過轉動摔打,使靜態腌(a)制(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)動態腌(a)制(zhi)(zhi),在(zai)恒定(ding)的(de)(de)溫度條件下,使自然腌(a)制(zhi)(zhi)變(bian)為(wei)(wei)(wei)強(qiang)化腌(a)制(zhi)(zhi),提高了產品(pin)的(de)(de)口感。
1、本機采用(yong)優質不銹鋼,圓形(xing)封頭滾揉空間大,設計合理,運(yun)行噪音小(xiao)。
2.槳葉圓弧形,*設(she)計,使(shi)腌(a)料分布均(jun)勻,對產品表層不造成(cheng)傷害,使(shi)產品的(de)柔嫩性(xing)和(he)外觀得到提(ti)高。
3.防(fang)水電(dian)腦控制(zhi)(zhi)或時間繼電(dian)器控制(zhi)(zhi),用戶可設定滾揉機(ji)自(zi)動滾揉,間歇,放氣(qi),抽真(zhen)空等功(gong)能,使(shi)該設備(bei)真(zhen)正實現了自(zi)動呼吸功(gong)能。
真空滾(gun)揉機(ji)發(fa)貨(huo)要求:
1.發貨前將產品實物圖(tu)及外包(bao)裝圖(tu)傳給客戶,以便客戶確認收貨。
2.我(wo)們(men)有常(chang)年的合作物流(liu),服務到位。
3.用戶(hu)也可以來廠試(shi)機(ji)自(zi)提(ti)設備。
總之,一切(qie)為客戶的方(fang)便而(er)出發。