真空滾揉機：該機(ji)采用(yong)圓筒內導板自(zi)擠(ji)壓原理進行滾揉(rou)。當筒體(ti)轉(zhuan)動(dong)時(shi)肉(rou)(rou)塊(kuai)按(an)導向往里(li)擠(ji)壓，肉(rou)(rou)塊(kuai)經自(zi)我摔打、互(hu)(hu)相擠(ji)壓，使肉(rou)(rou)體(ti)蛋白(bai)質(zhi)分解成水溶(rong)性蛋白(bai)，易(yi)被人體(ti)吸收。同時(shi)能添加料（淀粉等）與肉(rou)(rou)體(ti)蛋白(bai)質(zhi)互(hu)(hu)為(wei)溶(rong)合(he)，以達到(dao)肉(rou)(rou)質(zhi)變嫩、口感好、成品(pin)率高的(de)目的(de)。機(ji)體(ti)圓筒體(ti)的(de)轉(zhuan)停(ting)運行均有時(shi)間(jian)繼電(dian)器(qi)自(zi)動(dong)控制(zhi)，正(zheng)反轉(zhuan)時(shi)間(jian)可(ke)根據實際工藝(yi)需要真空滾揉(rou)機(ji)產品(pin)使用(yong)注(zhu)意事項：

1、機器(qi)在使(shi)用前，應用清水沖洗(xi)潔凈，并空載運轉五分(fen)鐘(zhong)，檢(jian)查各(ge)轉動(dong)部件、真空泵(beng)是否正(zheng)常工作。確信各(ge)部件工作正(zheng)常后方可加(jia)料，加(jia)料完畢上(shang)蓋。

2、按(an)工藝規(gui)定(ding)滾(gun)揉時間(jian)自動停(ting)機，打開(kai)進出(chu)料(liao)蓋，點動出(chu)料(liao)按(an)鈕(niu)，筒體正轉即可自動出(chu)料(liao)

真空滾揉機是用(yong)于(yu)肉類制(zhi)(zhi)(zhi)品的腌(a)(a)制(zhi)(zhi)(zhi)和原料在(zai)真空狀(zhuang)態(tai)下混(hun)合的*的設備，通過真空作用(yong)可以將塊(kuai)狀(zhuang)肉的纖維組織(zhi)拉張疏松，使常壓腌(a)(a)制(zhi)(zhi)(zhi)變(bian)成為負壓腌(a)(a)制(zhi)(zhi)(zhi)，通過轉動(dong)摔打(da)，使靜態(tai)腌(a)(a)制(zhi)(zhi)(zhi)為動(dong)態(tai)腌(a)(a)制(zhi)(zhi)(zhi)，在(zai)恒定的溫度條件下，使自然腌(a)(a)制(zhi)(zhi)(zhi)變(bian)為強化腌(a)(a)制(zhi)(zhi)(zhi)，提高了產品的口感。

1、本(ben)機采用(yong)優質不(bu)銹鋼，圓形封頭滾揉空間大(da)，設計合(he)理，運行噪音小。

2.槳葉圓弧形，*設計，使(shi)腌料分布均勻，對(dui)產(chan)品表層不(bu)造成傷害，使(shi)產(chan)品的柔嫩性和外(wai)觀得到提高。

3.防水電(dian)腦(nao)控制或時間(jian)繼電(dian)器控制，用戶可設(she)定滾揉(rou)(rou)機自(zi)動(dong)滾揉(rou)(rou)，間(jian)歇，放氣，抽真(zhen)空等功能(neng)，使該設(she)備真(zhen)正實現了自(zi)動(dong)呼吸功能(neng)。

真空滾揉機發貨要求：

1.發(fa)貨前將產品實(shi)物圖及外包裝圖傳給客戶，以便客戶確認收貨。

2.我們有常年的合作(zuo)物流(liu)，服務到位。

3.用戶也可以來廠試機(ji)自提設備(bei)。

總之，一切(qie)為(wei)客戶的(de)方(fang)便而出(chu)發。