【詳細說明】

全(quan)自(zi)動(dong)觸(chu)摸(mo)屏蒸熏(xun)爐介(jie)紹(shao)：

    具有熱風（干燥(zao)或烘烤）蒸(zheng)煮、煙熏、排風等功能。主(zhu)要有主(zhu)機（爐體）發煙裝置、主(zhu)管路(lu)、高(gao)壓蒸(zheng)汽(qi)系(xi)統、低壓蒸(zheng)汽(qi)系(xi)統、電器控制部分、清洗等系(xi)統組成。

（1）主(zhu)機（爐體）食品的(de)煙(yan)熏蒸(zheng)煮等工(gong)序都在主(zhu)機內(nei)進行(xing)，其(qi)上部設有(you)2臺電動(dong)風(feng)機，使銅片散熱器(qi)的(de)熱量和(he)低(di)壓蒸(zheng)汽在爐內(nei)強(qiang)制循環(huan)，控制爐內(nei)煙(yan)量和(he)溫度均勻。爐內(nei)設有(you)溫度傳感器(qi)，用于自動(dong)檢測蒸(zheng)煮、烘干和(he)煙(yan)熏溫度。 

（2）發(fa)(fa)煙(yan)裝置 上(shang)部為鋸(ju)沫箱(xiang)，由(you)(you)減速(su)機帶動攪拌機構，鋸(ju)沫周期地送與下(xia)部發(fa)(fa)煙(yan)爐(lu)盤的(de)電熱器(qi)，由(you)(you)電控箱(xiang)上(shang)的(de)點火按鈕控制，鋸(ju)沫受(shou)熱緩慢燃燒而發(fa)(fa)煙(yan)，被風機吸(xi)入(ru)主機以熏制熟食品。 

（3）管路(lu) 分蒸煮管路(lu)、烘干管路(lu)、煙熏管路(lu)。

（4）高壓蒸(zheng)(zheng)汽(qi)系統(tong) 蒸(zheng)(zheng)汽(qi)由(you)爐(lu)內(nei)上方進(jin)入，由(you)電磁閥自動(dong)開閉給爐(lu)體(ti)內(nei)銅(tong)片散(san)熱(re)器加熱(re)，提供0.2~0.8MPa的(de)高壓蒸(zheng)(zheng)汽(qi)進(jin)行煙熏(xun)工序(xu)。 

（5）低壓(ya)蒸汽系統 通過電(dian)磁(ci)閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內，用于蒸煮（啟動高壓(ya)電(dian)磁(ci)閥，是蒸煮溫(wen)度保持平衡）。

全自動觸摸屏蒸熏爐特(te)點

     是由電腦自動化控(kong)制(zhi) 大屏幕(mu)人(ren)機界面(mian)(mian)，在一個(ge)畫面(mian)(mian)上同時顯示各種參 數，以便監控(kong)運行狀態；可實現遠程(cheng)控(kong)制(zhi)；打(da)印配方、溫度(du)、濕度(du)曲線；可儲存100個(ge)工藝配方。煙(yan)熏(xun)爐(lu)*風循環系統 有效保證(zheng)產(chan)品在烘烤、蒸煮、干燥(zao)、煙(yan) 熏(xun)等過程(cheng)中(zhong)的溫度(du)、濕度(du)的*性，從而(er)保證(zheng)了(le)產(chan)品的著色均勻，色澤美觀。

     全自動觸(chu)摸屏蒸(zheng)(zheng)熏(xun)(xun)爐發煙系(xi)統(tong) 外置式(shi)木粒、木屑發煙系(xi)統(tong)，不僅使(shi)產品(pin)產生(sheng)果木香(xiang)氣(qi)，而且可(ke)(ke)以(yi)使(shi) 產品(pin)熏(xun)(xun)成(cheng)由淺入深的金黃色(se)(se)(se)。烘干(gan)機分體(ti)式(shi)糖爐發煙系(xi)統(tong)，可(ke)(ke)熏(xun)(xun)制傳統(tong)的中式(shi)產品(pin)，產生(sheng)*的糖熏(xun)(xun)味(wei)道，并且顏色(se)(se)(se)可(ke)(ke)以(yi)控制，zui深可(ke)(ke)以(yi)成(cheng)為棗紅色(se)(se)(se)。蒸(zheng)(zheng)熏(xun)(xun)箱(xiang)兩種發 煙系(xi)統(tong)同時使(shi)用能產生(sheng)*煙熏(xun)(xun)香(xiang)氣(qi)和顏色(se)(se)(se)。煙熏(xun)(xun)爐加(jia)熱(re)(re)方(fang)式(shi)采(cai)用外接蒸(zheng)(zheng)汽加(jia)熱(re)(re)或電(dian)加(jia)熱(re)(re)方(fang)式(shi)，配(pei)備高效(xiao)的在線(xian)清洗系(xi)統(tong)。門(men)鎖和門(men)合頁及密封條設計*，密封嚴 密，操(cao)作方(fang)便。生(sheng)熟區門(men)互鎖，區域隔離，符合HACCP要求(qiu)。

我(wo)司為您提供的四種規(gui)格煙熏爐：一門兩(liang)車系(xi)(xi)列、一門一車系(xi)(xi)列、兩(liang)門兩(liang)車系(xi)(xi)列、兩(liang)門四車系(xi)(xi)列之(zhi)全自(zi)動煙熏爐，質(zhi)量保證，技(ji)術保證，售(shou)后保證，我(wo)們(men)是(shi)專業的廠(chang)家(jia)，歡迎您來廠(chang)考察(cha)!