【詳細說明】

全自(zi)動(dong)觸摸屏蒸(zheng)熏爐介紹：

    具有熱風（干燥或烘(hong)烤）蒸(zheng)煮、煙(yan)熏、排風等功能。主要(yao)有主機(ji)（爐體）發煙(yan)裝(zhuang)置、主管路、高壓(ya)蒸(zheng)汽(qi)系(xi)統、低壓(ya)蒸(zheng)汽(qi)系(xi)統、電器控制(zhi)部分、清洗等系(xi)統組成(cheng)。

（1）主機(ji)（爐(lu)(lu)體）食品的(de)煙(yan)熏蒸(zheng)(zheng)煮等工序都在主機(ji)內進行(xing)，其上(shang)部(bu)設(she)有2臺電動風機(ji)，使銅片散熱器(qi)的(de)熱量和(he)低壓蒸(zheng)(zheng)汽(qi)在爐(lu)(lu)內強(qiang)制循(xun)環(huan)，控制爐(lu)(lu)內煙(yan)量和(he)溫(wen)度(du)均(jun)勻。爐(lu)(lu)內設(she)有溫(wen)度(du)傳感(gan)器(qi)，用于自(zi)動檢測蒸(zheng)(zheng)煮、烘干和(he)煙(yan)熏溫(wen)度(du)。 

（2）發煙裝置 上(shang)部為鋸(ju)(ju)沫(mo)箱，由減速機帶(dai)動攪拌機構，鋸(ju)(ju)沫(mo)周期地(di)送與下(xia)部發煙爐盤(pan)的(de)(de)電熱器，由電控(kong)箱上(shang)的(de)(de)點火按鈕控(kong)制，鋸(ju)(ju)沫(mo)受熱緩慢燃燒而(er)發煙，被風機吸入(ru)主機以熏制熟食品。 

（3）管(guan)(guan)(guan)路(lu) 分蒸煮(zhu)管(guan)(guan)(guan)路(lu)、烘(hong)干管(guan)(guan)(guan)路(lu)、煙熏管(guan)(guan)(guan)路(lu)。

（4）高壓蒸(zheng)(zheng)汽(qi)系(xi)統 蒸(zheng)(zheng)汽(qi)由爐(lu)內上方(fang)進入，由電(dian)磁閥自動開閉給(gei)爐(lu)體內銅(tong)片散熱(re)器加熱(re)，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸(zheng)(zheng)汽(qi)進行煙(yan)熏工(gong)序(xu)。 

（5）低壓(ya)蒸(zheng)汽系統 通過電(dian)磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸(zheng)汽送入爐內，用于蒸(zheng)煮(zhu)（啟動高(gao)壓(ya)電(dian)磁閥，是蒸(zheng)煮(zhu)溫度(du)保(bao)持平衡）。

全自動觸摸屏蒸(zheng)熏爐(lu)特點

     是由(you)電(dian)腦(nao)自動化控(kong)制 大(da)屏幕人機界(jie)面，在(zai)一個畫面上同時顯示各種參 數，以便監控(kong)運行狀態(tai)；可實現遠程(cheng)控(kong)制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。煙(yan)(yan)熏爐*風循環(huan)系統 有效保(bao)證(zheng)產品在(zai)烘(hong)烤、蒸(zheng)煮、干(gan)燥、煙(yan)(yan) 熏等過程(cheng)中的(de)溫度、濕度的(de)*性，從(cong)而保(bao)證(zheng)了產品的(de)著色均勻，色澤美觀。

     全自動(dong)觸摸(mo)屏蒸熏(xun)(xun)爐(lu)發(fa)煙系(xi)統(tong) 外置式(shi)木粒、木屑發(fa)煙系(xi)統(tong)，不僅(jin)使產(chan)(chan)品產(chan)(chan)生(sheng)果木香氣，而且(qie)可(ke)以使 產(chan)(chan)品熏(xun)(xun)成由淺入深(shen)的(de)金黃色(se)。烘干機分(fen)體(ti)式(shi)糖(tang)爐(lu)發(fa)煙系(xi)統(tong)，可(ke)熏(xun)(xun)制(zhi)傳(chuan)統(tong)的(de)中式(shi)產(chan)(chan)品，產(chan)(chan)生(sheng)*的(de)糖(tang)熏(xun)(xun)味道，并且(qie)顏色(se)可(ke)以控(kong)制(zhi)，zui深(shen)可(ke)以成為棗紅色(se)。蒸熏(xun)(xun)箱兩種發(fa) 煙系(xi)統(tong)同時使用能產(chan)(chan)生(sheng)*煙熏(xun)(xun)香氣和顏色(se)。煙熏(xun)(xun)爐(lu)加熱(re)方(fang)式(shi)采(cai)用外接(jie)蒸汽加熱(re)或電加熱(re)方(fang)式(shi)，配備高(gao)效(xiao)的(de)在線清洗系(xi)統(tong)。門鎖(suo)和門合(he)頁及密(mi)封條(tiao)設計*，密(mi)封嚴 密(mi)，操作方(fang)便(bian)。生(sheng)熟區(qu)門互(hu)鎖(suo)，區(qu)域隔(ge)離，符合(he)HACCP要(yao)求。

我司為(wei)您提供的(de)四(si)種規(gui)格(ge)煙熏(xun)爐：一(yi)門(men)兩(liang)車系(xi)列(lie)(lie)、一(yi)門(men)一(yi)車系(xi)列(lie)(lie)、兩(liang)門(men)兩(liang)車系(xi)列(lie)(lie)、兩(liang)門(men)四(si)車系(xi)列(lie)(lie)之(zhi)全自動煙熏(xun)爐，質量保(bao)(bao)證，技術保(bao)(bao)證，售后保(bao)(bao)證，我們(men)是專業的(de)廠(chang)家，歡迎您來(lai)廠(chang)考(kao)察!